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          After Taste가 강한 여운이 남는 커피를 좋아하시는 분께
          Kenya AA
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          제조연월일과 유통기한 2014년 5월 제조 /유통기한 6개월
          원산지 케냐
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          식품의 유형 볶은 원두
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          Kenya AA

          Green Coffee


           

          Kenya AA

          세계적으로 인정받는 최고의 아라비카 커피 리스트에 빠지지 않고 등장하는 커피가 바로 케냐 더블 에이 이다. 여기서 "더블 에이(AA)"는 생두의 크기, 모양, 밀도의 등급을 의미한다.

          평가 등급에서 가장 큰 생두인 AA 부터 가장 작은 크기를 의미하는 T까지 7개의등급이 있다(크기 순서대로 AA, AB, PB, C, E, TT, T). 케냐 커피 생두의 경우,

           가장 사이즈가 큰 더블에이가 가장 많은 유분(oil)을 포함하고 있는 것으로 알려져 있다. 이 유분이 케냐커피 특유의 기름지고, 강한 향미를 주는 것이다. 케냐 더블에이 커피 생두는 대부분 수세식 방식으로 가공된다.

           

           

          향미특징: Aroma | Flavor | Acidity | Sweetness | Body | Aftertaste
          Roasting Point: Light | Cinamon | Medium | High | City | Fullcity | French | Italian
          Processing Method : Washed
          Species : Arabica
          Flavor : Bright, Vibrant, Winy with Nice Body, Dark-Chocolate


          칼리타 102LD
          3-4인용 핸드드립세트
          30,000 won
          칼리타102 드리퍼
          일본 칼리타(Kalita) 사의 도자기 드리퍼
          10,000 won
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