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          화산재 토양에서 생산되는 스모크 커피의 대명사 과테말라 안티구아 SHB
          Guatemala Antigua SHB 500g
          판매가 25,000원  할인내역
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          전자상거래 상품정보 제공 고시
          포장단위별 용량(중량), 수량, 크기 500g
          원산지 Guatemala
          생산자 coffeegate
          관련법상 표시사항 볶은원두
          상품구성
          소비자상담 관련 전화번호 02-2646-1965
          브랜드 커피게이트
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          갓 볶은 원두- 중남미 커피의 보석 "과테말라 안티구아 "

          - 추출 온도가 너무 높으면 쓴맛이 강해져요~(90도 이하가 좋답니다)
          - 커피는 볶은 후 2주 안에 드시는것이 가장 맛이 좋습니다.
          - 유리 밀폐용기에 원두상태로 보관 하시면 더욱 신선도가 오래 지속됩니다.
          - 커피종류에 따라 로스팅 포인트가 다르답니다.!!

          풍부한 커피향을 자랑하며,감칠맛이 좋아 매니아층의 사랑을 아주 듬뿍 받고 있습니다.
          드립용 커피로 많이 이용되며, 일과 중에 마시기 적합한 커피입니다.

          기본적으로 하이-시티 로스팅을 합니다.하지만 원하시는 로스팅 포인트를 말씀해주시면,
          로스터가 원하시는 포인트로 로스팅 해 드립니다.
          안티구아 지역은 과테말라의 화산들이 모여있는 산악지역의 골짜기에 위치해 있다. 안티구아 커피는 세계적으로 널리 알려진 커피이고, 전문가들에 의해, 높이 평가되는 커피이기도 하다.

          안티구아 지역에서는 오랜 커피농업의 역사에 영향을 받아, 농민들의 커피 재배에 대한 노하우와 열정은 널리 알려져 있다. 또한, 농민들 자체적으로 커피 재배 방법을 개선하려는 노력과, 핸드 픽킹으로 일일히 불량두를 걸러내어,

          전반적으로 불량두 비율이 적은 것으로도 유명하다

          보통, 커피 재배는 그늘재배방식(커피 나무 주변에 바나나 등의 높은 작물을 농작하여, 인위적으로 그늘 효과를 준다)이 바로 이곳 과테말라 안티구아에서 기원했다는 설도 있으며, 100여종이 넘는 그늘재배용 작물들이 한 농장에서

          발견되기도 한다.

           적당한 그늘재배용 작물들은 커피체리의 성장속도를 지연시켜, 보다 풍부하고 복잡한 향미를 풍기게 만든다. 화산지역에 둥지를 튼 안티구아 지역의 안티구아 커피는 매우 복잡한 향미를 자랑하며, 진한 산도부터 옅는 산도까지 다양한 커피 맛을 지니고 있다.



          향미특징: Aroma | Flavor | Acidity | Sweetness | Body | Aftertaste
          Roasting Point: Light | Cinamon | Medium | High | City | Fullcity | French | Italian
          Variety : Bourbon
          Processing Method : Washed
          Species : Arabica
          Flavor : Good Balance, Acidity, Sweet, Clean, Fruit, rich chocolate



           



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